Linkids | リンキッズやまなし

ママグルメ

9.10月号

炭火焼をアテに、極上メニューが生み出す至高のひととき

 

20195月にオープンしたフレンチビストロ。ちょっぴり大人に、でも気軽に。そんな使い勝手の良いカジュアルフレンチがいただけます。 

 

炭火と食材を自在に操るエンターテイメント 

 

さまざまなジャンルで知識を磨いたオーナーと都内にある数々の名店で

腕を磨いたシェフが組んで生まれたフレンチビストロ「Infini-アンフィニ-」は

その技術や調理法を活かし、厳選した食材を炭火で焼いて食べられるお店。

 

5月にオープンしたばかりなのに、気軽な雰囲気で肩肘張らずカジュアルに

フレンチを食べられると多くの人を魅了しているそう。 

 

扉を開けると炭の香りほのかに漂い食欲を刺激してくれます。

入ってすぐ目に入るのは、お客様の目の前で焼くパフォーマンスが見れる炭台

臨場感あるオープンキッチンその雰囲気はまさに始まる宴を

一層盛り上げてくれそうな予感がしてきます。じっくり丁寧な焼きは、

お客様の箸の進みに合わせながら進めていくので、いつでも最高の瞬間に

最高の状態で料理を提供してくれ心遣いに感動すら覚えるほど

 

中央市の野菜をはじめ、京都の契約農家から届く無農薬京野菜、

それぞれの特徴を最大限に活かしたシンプルな味付けと、

旨味をギュッと閉じ込める遠赤外線効果がある炭火で焼き上げた和牛を

代表とする素材へのこだわり地のモノ、四季のモノを大切にしたおもてなしのあり様は、

最上の一皿へと姿を変え今宵はじっくりと楽しみたいそんな大人の時間を約束してくれます。

 

炭火焼をアテに、極上メニューが生み出す至高のひととき
炭火焼をアテに、極上メニューが生み出す至高のひととき

無限の美味しさと楽しさが生まれる空間 

メニューは、前菜・お魚・お肉の炭火メニューからコース料理、

おつまみ系からデザートまで。また、パスタ&リゾットなどの

イタリアンから日本料理、韓国風まで、遊び心満載。目で見て、香りで楽しんで、

舌で味わって、五感を刺激するメニューに心が奪われっぱなしです。 

 

そのうえ、牛100%パティにフォアグラを乗せたハンバーガーと、

自家製スモークサーモンにアボガドムースとりんごのヴィネグレッド

組み合わせた異色のハンバーガーの2種が食べられるランチがスタート。

 

子どもとシェアしてもOKとのことなので、フレンチデビューしてみるのもいいかも

 

今後も、フレンチにこだわらず、おもしろさを追求したランチが

登場とのことなので、いつでも飽きさせない楽しさが待っているはずです。 

 

毎回、驚かせてくれる楽しさがあるアンフィニ、とりあえず今日は

子どもとにこにこ楽しくランチ?ママ友と居酒屋感覚でワイワイ過ごす?

夫婦の記念日ディナーに贅を尽くす?いずれも対応できるアンフィニに期待が膨らみます。 

 

 

・infiniサラダ  700円 

・厳選野菜の炭火焼 西京味噌のソース 1,200円 

・炭火焼オマール海老 1P 950円 

・山梨県産クリスタルポーク 200g 2,100円 

・手打ち竹炭のラビオリ ブルーチーズのカルボナーラ仕立て 1,600円 

・チ――――ズマッシュポテト 600円 

・濃厚レアチーズムースと燻製バニラアイス 700円 

・「フレンチのシェフが本気で作ったハンバーガー!炭火焼ビーフ」1,700円(税別) 

コクのあるソースとトロけるチェダーチーズのハーモニーが抜群に合う!

自家製フライドポテトさえも主役級の美味しさ。 

 

 

 

 

フレンチビストロ Infini-アンフィニ-のイメージ画像

フレンチビストロ Infini-アンフィニ-

甲府市徳行3-7-6コスモ・M

070-3828-1651

Lunch 11:30~14:00(L.O 13:30)  Dinnner 18:00~23:00(L.O 22:00)  定休日:日曜日・月曜日※ディナーは日曜日・第3月曜日の休み

記事一覧へ